Produk Naam:Etielasetaat

Molekulêre formaat:C4H8O2

CAS No:141-78-6

Produk molekulêre struktuur:

Chemiese Eienskappe:

Etielasetaat (struktuur hierbo getoon) is die bekendste ester vir baie chemiestudente en moontlik die ester met die wydste gebruiksreeks.Esters word struktureel van karboksielsure verkry deur die suurwaterstof deur 'n alkiel- of arielgroep te vervang.Etielasetaat self is 'n kleurlose vloeistof by kamertemperatuur met 'n aangename "vrugtige" reuk, kookpunt 77°C.

Etielasetaat het baie gebruike, soos kunsmatige vrugteessens en aroma versterkers, kunsmatige geure vir soetgoed, roomys en koeke, as 'n oplosmiddel in baie toepassings (insluitend kafeïenvrye tee en koffie) vir vernis en verf (naelvernis verwyderaar), en vir die vervaardiging van drukink en parfuum.

Aansoek:

Etielasetaat word hoofsaaklik as 'n oplosmiddel en verdunningsmiddel gebruik, en word bevoordeel vanweë die lae koste, lae toksisiteit en aangename reuk.Dit word byvoorbeeld algemeen gebruik om stroombane skoon te maak en in sommige spykervernisverwyderaars (asetoon en asetonitriel word ook gebruik).Koffiebone en teeblare is kafeïenvry met hierdie oplosmiddel. Dit word ook in verf gebruik as 'n aktiveerder of verharder. Etielasetaat is teenwoordig in soetgoed, parfuum en vrugte.In parfuums verdamp dit vinnig en laat net die geur van die parfuum op die vel.
3 – 1 – Laboratoriumgebruike
In die laboratorium word mengsels wat etielasetaat bevat, algemeen in kolomchromatografie en ekstraksies gebruik.Etielasetaat word selde as 'n reaksie-oplosmiddel gekies omdat dit geneig is tot hidrolise en trans-verestering.
3 – 2 – Voorkoms in wyne
Etielasetaat is die mees algemene ester in wyn, synde die produk van die mees algemene vlugtige organiese suur - asynsuur, en die etielalkohol wat tydens die fermentasie gegenereer word.Die aroma van etielasetaat is die mees aanskoulike in jonger wyne en dra by tot die algemene persepsie van "vrugbaarheid" in die wyn.
3 – 3 – Entomologiese doodmaakmiddel
Op die gebied van entomologie is etielasetaat 'n effektiewe versmoring vir gebruik in insekversameling en -studie.In 'n moordfles wat met etielasetaat gelaai is, sal die dampe die versamelde (gewoonlik volwasse) insek vinnig doodmaak sonder om dit te vernietig.Omdat dit nie higroskopies is nie, hou etielasetaat ook die insek sag genoeg om behoorlike montering moontlik te maak wat geskik is vir 'n versameling.